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重点一 ·用小碗吃! m6 e6 p/ w# v0 b0 N& z* M5 T
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。6 }5 j& L6 }' Y. I
( p) F. Y# I; ~ 重点二 ·牢记米饭的热能9 X# n& r; n. W
* ~5 u+ Z* f9 Q( B 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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& o2 c$ A* {, {3 G2 Q/ R 米饭的份量 能量
2 K1 I1 ]; T6 Q" U- B9 W! | 半碗 81kcal o, P$ V& ?) G
松松的一碗 163kcal 2 Y; b/ l4 o/ n5 I
普通的一碗 244kcal " H% O& |# }1 O* R2 F
尖尖的一碗 326kcal
1 D& `8 n' V7 T6 P/ g' U6 m( l4 l 一盆饭 370kcal
; X, Y# ?: |, \; |6 D5 @) O8 D* @ 一份便当 296kcal 1 v% R. _7 t/ n* i$ v; X* [+ Z
一个饭团 148kcal / C. Q' D- b8 R2 r+ s2 S
$ T5 T4 d: f9 _( c a" K+ T 重点三 ·在饭中加料0 ^9 o5 E- F* |. ^- p3 Q/ S
0 `, A/ y! X8 H3 O3 K! U @2 c% T 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。) N O9 @: g$ U: S3 Y
0 d+ ?' V* H, H* `# `6 w
表二
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: Y, v2 F' r* \+ G9 G' ? 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
5 P# ^9 Y# ^6 d: T7 { 蛋丝寿司饭 426kcal ! C/ b- A0 P9 Y; s/ z5 W# f
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
3 Y+ k& Q/ m6 s( b% R5 O7 C 材料少的炒饭 575kcal + W3 m( w4 c3 K+ ^8 X8 F, I q
肉菜饭（西班牙式） 263kcal & j6 D: P7 _9 S9 D9 Q; b, E( T/ |
奶油饭 344kcal
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4 W& H9 q; f; a2 Y0 v, Q 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等0 ^3 ^0 F1 [: m) c. l4 Q! b
6 x6 ~; @2 T/ q$ j/ @: {+ Q- C 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39